Dieta suave

Cuidados personales

Una dieta suave se puede emplear para tratar úlceras, acidez gástrica, náuseas, vómitos y gases. Usted también puede necesitar una dieta suave después de una cirugía del estómago o los intestinos.

Una dieta suave se compone de alimentos que son blandos, no muy picantes y bajos en fibra. Si usted está siguiendo una dieta suave, no debe comer alimentos picantes, fritos ni crudos. Tampoco debe tomar alcohol ni bebidas que contengan cafeína.

El médico o la enfermera le dirán cuándo puede empezar a comer otros alimentos de nuevo. Consumir alimentos saludables aún será importante cuando vuelva a agregar el resto de los alimentos. El médico puede remitirlo a un dietista o nutricionista para que le ayude a planear una dieta saludable.

Alimentos que puede comer

Éstos son algunos alimentos que puede comer en una dieta suave:

  • Leche y otros producto lácteos, únicamente bajos en grasa
  • Verduras cocidas, enlatadas o congeladas
  • Jugos de frutas y verduras
  • Fruta cocida o enlatada sin cáscara ni semillas, como compota de manzana o melocotones en conserva
  • Panes, galletas y pasta elaborados con harina blanca refinada
  • Cereales calientes y refinados, tales como la harina de avena y trigo refinado cocido o "crema de trigo"
  • Carnes tiernas y magras, tales como las de aves de corral, el pescado blanco y los mariscos, preparados al vapor, horneados o asados a la parrilla sin grasa agregada
  • Mantequilla de maní cremosa
  • Budín y natillas
  • Huevos
  • Tofu
  • Sopa, especialmente caldo
  • Té suave

Alimentos a evitar

Estos son algunos alimentos que usted NO debe comer cuando siga una dieta suave:

  • Lácteos grasosos, tales como la crema batida o el helado rico en grasa
  • Quesos fuertes, tales como el azul o el Roquefort
  • Verduras crudas
  • Verduras que producen gases, tales como el brócoli, el repollo, la coliflor, el pepino, los pimientos verdes y el maíz
  • Bayas y otras frutas frescas
  • Fruta deshidratada
  • Cereales de salvado o integrales
  • Galletas, pasta o panes integrales
  • Encurtidos, chucrut y alimentos similares
  • Especias, como ají picante y ajo
  • Alimentos que contengan mucho azúcar o miel
  • Semillas y nueces
  • Pescados y carnes ahumadas o curadas y muy sazonadas
  • Alimentos fritos

Igualmente, debe evitar medicamentos que contengan ácido acetilsalicílico (aspirin) o ibuprofeno (Advil, Motrin).

Otros consejos para la alimentación

Los siguientes son algunos consejos para cuando usted siga una dieta suave:

  • Ingiera comidas pequeñas y coma con mayor frecuencia durante el día.
  • Mastique bien los alimentos y hágalo lentamente.
  • Deje el cigarrillo, si fuma.
  • No coma dentro de las 2 horas antes de acostarse.
  • Deje de comer alimentos que NO estén en la lista de "no se debe comer" si no se siente bien después de ingerirlos.
  • Tome líquidos lentamente.

Actualizado: 5/30/2010
Versión en inglés revisada por: George F Longstreth, MD, Department of Gastroenterology, Kaiser Permanente Medical Care Program San Diego, California. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
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